5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

И лучше не рассматривать б/у оборудование для more info систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

предпроектное обследование: выезд специалиста / проектирование производственных помещений составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный оборудование для кафе под ключ ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.